Menü
350 g Kuchenreste – am besten Marmorkuchen, Rührkuchen oder ähnliches
4 EL Rum – wahlweise können diese auch durch 6 Tropfen Rum Aroma ersetzt werden
½ Würfel Palmin® Kokosfett
200 g Zartbitterschokolade
2 EL Kakaopulver
2 EL Puderzucker
Vollmilchschokostreusel
Kuchenrest fein zerbröseln und mit dem Rum (oder Rum Aroma) gut vermischen.
Zartbitterschokolade grob hacken, zusammen mit Palmin® im Wasserbad schmelzen und mit dem Kakaopulver und dem Puderzucker zu der Kuchenmasse geben.
Alles gut miteinander vermischen und anschließend Kugeln formen.
Vollmilchschokostreusel in eine Schüssel geben. Kugeln etwas anfeuchten und in den Schokostreuseln wälzen und gleichzeitig leicht andrücken.
Peter Kölln GmbH & Co. KGaA,
Westerstraße 22–24, 25336 Elmshorn, Deutschland