SCHRITT 4:
Den Krapfenteig nochmals kräftig durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. In 12 Portionen aufteilen und mit den Händen zu Kugeln mit möglichst glatter Oberfläche formen. Palmin® in einen großen Topf geben und auf 170 Grad erhitzen. Krapfen portionsweise in das heiße Fett geben und für 2-3 Minuten pro Seite goldbraun ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, in Zucker wälzen.