Menü
1 kg Palmin® Kokosfett
750 g Rinderfilet
Kartoffeln
Baguette
Salat nach Geschmack
Das Fondue-Fleisch in gleichmäßig große Würfel schneiden. Palmin® im Fonduetopf zunächst auf höchster Stufe auf dem Herd erhitzen.
Wenn sich an einem hineingehaltenen Holzstäbchen kleine Bläschen bilden, ist das Fett heiß genug. Den Fonduetopf vom Herd nehmen und auf dem Rechaud warm halten.
Je ein Stück Fleisch auf die Fonduegabel spießen und so lange in den Fonduetopf halten, bis es gar ist. Dazu Kartoffeln, Saucen und Dips, Baguette, Salat, Pfeffer und Salz reichen.
Peter Kölln GmbH & Co. KGaA,
Westerstraße 22–24, 25336 Elmshorn, Deutschland