Die Produkte
Alle Palmin®-Produkte lassen sich hoch erhitzen, ohne zu verbrennen. In dem Moment, wo z.B. Fleisch in das heiße Fett eingelegt wird, bildet sich eine Kruste, die das Fleisch versiegelt: Das Fleisch bleibt saftig und zart. Zudem ist Palmin® geruchs- und geschmacksneutral, so dass sich der typische Eigengeschmack der Speisen richtig entfalten kann. Es kann dann nach eigenem Geschmack gewürzt werden.
Palmin® Kokosfett

Palmin® ist ein 100% reines Kokosfett, das sich insbesondere durch seine hohe Erhitzbarkeit sowie durch seine Geschmacksneutralität auszeichnet. Damit ist Palmin® insbesondere zum Braten und Frittieren geeignet. Dabei bringt es den natürlichen Geschmack der zubereiteten Speisen besonders gut zur Geltung.

Aufgrund seiner kühlenden Eigenschaften ist Palmin® auch für die Herstellung von Glasuren und Konfekt geeignet.

Für die ebenso einfache wie bequeme Handhabung ist Palmin® in zehn 25g-Würfel vorportioniert, die sich leicht abbrechen lassen. Damit Palmin® fest bleibt, sollte es unter 15°C kühl gelagert werden.

Palmin® weist eine Mindesthaltbarkeitsdauer von 1 Jahr auf. Damit die Verpackung trotz wiederholten Gebrauchs unbeschädigt bleibt, ist auf der einen Seite eine Lasche für die Wiederverschließbarkeit eingerichtet.

Palmin® Kokosfett
Palmin® soft

Für alle, die Palmin® ganz individuell portionieren möchten, ohne auf die Vorzüge von Palmin® zu verzichten. Verpackt in der praktischen 500g-Schale ist Palmin® soft jederzeit schnell zur Hand.

Mit seinem neutralen Geschmack und seiner löffelweichen Konsistenz ist Palmin® soft ideal, wenn es darum geht, kleine Mengen für die Zubereitung von Speisen einzusetzen.

Ebenso wie Palmin® Kokosfett ist Palmin® soft hoch erhitzbar und geschmacksneutral. Mit diesen Eigenschaften überzeugt dieses reine Pflanzenfett seit 1972 als Allround-Talent in der heißen Küche. Sie können der praktischen Schale immer wieder kleine Portionen dieses geschmeidigen Fettes entnehmen. Palmin® soft wird aus ungehärteten Fetten und Ölen hergestellt und hat eine Mindesthaltbarkeitsdauer von 1 Jahr.

Palmin® soft